Sapori e Conserve di Mare

Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

4,00 €

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Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Scalda Nduja

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Scalda Nduja formato piccolo

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Filetti di Brosme 400/700

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Baccalà di Brosme. Pinne da 400/700 gr l'una. Il Brosme è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La lavorazione tipica è quella mediata da salagione ed...

9,50 €

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Antipasto di pesciolini marinati piccante

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L'antipasto di pesciolini marinati è un concentrato di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti tipici più richiesti in tutta la Calabria. Particolare nel suo genere.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene messo nei recipienti insieme al...

8,00 €

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Dolcezze Marinare

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Dolcezze marinare è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino dolce calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino dolce e messo...

4,00 €

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Sar...bella

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La crema di sarbella è un preparato a base di pesce ghiaccio, filetti di sarde con aggiunta di peperoncino dolce/piccante calabrese in polvere e olio di semi di girasole.Si presenta come un prodotto di nicchia amanteano, utilizzato per bruschette e per condire la pasta.Questa lavorazione comporta una serie accurata di processi.Il pesce viene lavorato, in...

5,50 €

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Piccanti di gola Mare & Monti

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Se il desiderio del piccante arieggia nella tua casa o semplicemente vuoi far provare le prelibatezze piccanti calabresi, non esitare ad acquistare il "Piccanti di Gola" Mari & Monti.Composizione creata mediante una selezione accurata dei nostri prodotti al peperoncino di produzione propria.- Scalda Nduja Grande- Crema di Sar..bella 100 g- Nduja di...

19,90 €

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Fichi di Calabria al Cioccolato

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IMMAGINE DIMOSTRATIVA, L'AZIENDA VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ. I fichi sono esclusivamente del cosentino e del tipo DOTTATO, dopo l'essiccazione che avviene al sole, il prodotto viene sterilizzato in una cella di sterilizzazione (un giorno), successivamente viene lavato con acqua corrente e lasciato asciugare per circa 1 giorno, una volta asciugato...

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Piccantino di pesce

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Nduja di Spilinga

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Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

3,60 €

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Filetti di Tonno in olio di oliva

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I nostri tonni rigorosamente pescati nel Mar Mediterraneo, vengono lavorati e poi sfilettati come si faceva in tempi antichi, come da tradizione per tutti i nostri prodotti. Questo procedimento prevede un'accurata manodopera, che ha bisogno di passione, senso di appartenenza e originalità, per far fronte all'insuperabile gusto che riusciamo a dare da...

15,00 €

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Fichi infilati e cotti al forno

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IMMAGINE DIMOSTRATIVA. L'AZIENDA VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ I fichi lavorati sono esclusivamente del cosentino e del tipo DOTTATO, dopo l'essiccazione che avviene al sole, il prodotto viene sterilizzato in una cella di sterilizzazione (un giorno), successivamente viene lavato con acqua corrente e lasciato asciugare per circa 1 giorno, una volta...

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Filetti di Brosme 200/400

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Baccalà di Brosme. Pinne da 200/400 gr l'una. Il Brosme è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La lavorazione tipica è quella mediata da salagione ed...

8,50 €

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Peccati Piccanti Starter Pack

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Se il desiderio del piccante arieggia nella tua casa o semplicemente vuoi far provare le prelibatezze piccanti calabresi, non esitare ad acquistare il "Peccati Piccanti" Starter Pack. Composizione creata mediante una selezione accurata dei nostri prodotti al peperoncino. - Pasta "Fileja" al peperoncino da 500 g- n° 8 catene di salsiccia piccante...

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Pesce Salato

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Sarde salate di sciacca, azienda...

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Filetti di alici

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Alicetti in olio piccante

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Formato Ristorazione

Secchiello di Piccantino di pesce 5 Kg

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Filetti di alici

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