Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

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Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Scalda Nduja

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Bomba Vaticana

Prodotto a base di cipolla utilizzato per sughi e condimento bruschette.

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La qualità al giusto prezzo

Descrizione

Prodotto in Vaso di vetro da 300 g
Composizione: Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP” (70%) , Olio di Oliva, Aceto, Olive, Peperoncino Rosso Piccante, Sale, Origano

Usato per condire la pasta.

Dettagli del prodotto
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Soppressata calabrese piccante

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