Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Soppressata calabrese

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

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Salsiccia calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese piccante

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Dolci di Nicchia Calabresi

Dolci di Nicchia Calabresi

Dolci di Nicchia Calabresi

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Fichi alla contadina

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Fichi alla contadina

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Fichi sciroppati

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Fichi sciroppati al 100% succo di bergamotto

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Fichi al rum

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Fichi sciroppati al 100% succo di bergamotto

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Cioccolato al cedro di calabria

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Cioccolato al cedro di calabria

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Cioccolato alla liquirizia

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Cioccolato alla liquirizia di calabria

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Cioccolato al bergamotto di calabria

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Cioccolato al bergamotto di calabria

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Cioccolato alla cannella

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Cioccolato alla cannella

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Cioccolato alla mandorla

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Cioccolato alla mandorla

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Cioccolato al mirto di calabria

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Cioccolato al mirto di calabria

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Cioccolato al peperoncino di calabria

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Cioccolato al peperoncino di calabria

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Cioccolato al pistacchio

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Cioccolato al pistacchio di calabria

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Pitta mpigliata calabrese

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Pitta mpigliata calabrese dolce tipico

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