Mousse di Cipolla

Olive nere infornate

Olive nere calabresi infornate busta sottovuoto da 500gr

Nduja di Spilinga in vaso

Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

Fichi Tradizionali

Fichi secchi con mandorle aromatizzati alla cannella 250gr

Filetti di alici

Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica avviano la lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione. Dopo sfilettati vengono...

Patè di Cipolla di Tropea

Prodotto a base di cipolla utilizzato per sughi e condimento bruschette.

Riferimento: Nduja

Nduja di Spilinga in budello

Nduja di Spilinga in budello. 

Bomba di Calabria

Prodotto tipico calabrese usato per condimento di pizze rustiche e soprattutto per burschettate.Concentrato di verdure tritate, miscelate con peperoncino calabrese e olio di semi di girasole.

Fichi di Calabria al Cioccolato

FICHI SECCHI CON NOCI RICOPERTO AL CIOCCOLATO 250gr

Mostaccioli Calabresi

Dolce a base di miele tipico della tradizione calabrese

Pancetta calabrese piccante

Salame di produzione propria. Pancetta calabrese piccante

Cipolla marinata alla "Donna Canfora"

Prodotto naturale senza coloranti e conservanti, a base di cipolla di Tropea Calabria IGP.

Salsiccia calabrese piccante

Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese piccante

Soppressata calabrese

Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

Alicetti di calabria sott'olio

Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

CondiFileja Melanzane

Prodotto a base di melanzane calabresi. 

Antipasto di pesciolini marinati

L'antipasto di pesciolini marinati è un concentrato di neonata di pesce, condito con prezzemolo e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti tipici più richiesti in tutta la Calabria. Particolare nel suo genere.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene messo nei recipienti insieme al sale e aceto, lasciato...