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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Scalda Nduja

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Scalda Nduja formato piccolo

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Filetti di Brosme 400/700

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Baccalà di Brosme. Pinne da 400/700 gr l'una.

Il Brosme è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La lavorazione tipica è quella mediata da salagione ed essiccazione al naturale, con lavorazione a mano del pesce.

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Prodotto tenuto sotto sale ed essiccato. Baccalà di Brosme a filetti da 400/700 gr cada uno.

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Disponibile dal: 2020-11-14

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