Prodotti Tipici Calabresi (3)

Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

4,00 €

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Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

7,00 €

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Scalda Nduja

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Scalda Nduja formato piccolo

4,88 €

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Melanzane Casarecce

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Prodotto a base di melanzane sott'olio

5,50 €

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Patè Cipolla

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Prodotto a base di cipolla utilizzato per sughi e condimento bruschette.

5,50 €

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Fileja al peperoncino

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Ottimo prodotto di Fileja calabrese al peperoncino calabrese di Fiorillo

3,00 €

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Fileja di Tropea al peperoncino

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Ottimo prodotto di Fileja calabrese al peperoncino calabrese di di Valle del Crati

3,50 €

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Nduja di Spilinga in budello

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Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

7,00 €

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