Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Salsiccia calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese piccante

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Soppressata calabrese

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

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Crema mandorla e limone

Liquore crema di mandorla e limone prodotto di Passaro

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