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Piccantino di pesce

Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

Prezzo 4,00 €
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Alicetti in olio piccante

Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

Prezzo 7,00 €
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Soppressata calabrese piccante

Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

Prezzo 7,60 €
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Scalda Nduja

Scalda Nduja

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Scalda Nduja formato piccolo 

Prezzo 4,88 €
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  • Categorie: Dolci di Nicchia Calabresi
Cioccolato al peperoncino...

Cioccolato al peperoncino di calabria

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Cioccolato al peperoncino di calabria

Prezzo 3,30 €
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Marmellata extra di clementine

Marmellata extra di clementine

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Marmellata extra di clementine di Calabria

Prezzo 6,50 €
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Cioccolato al pistacchio

Cioccolato al pistacchio

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Cioccolato al pistacchio di calabria

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Marmellata extra di limoni

Marmellata extra di limoni

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Marmellata extra di limoni di Calabria

Prezzo 6,50 €
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Pitta mpigliata calabrese

Pitta mpigliata calabrese

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Pitta mpigliata calabrese dolce tipico

Prezzo 8,60 €
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Marmellata di mandarini di...

Marmellata di mandarini di calabria

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Marmellata di mandarini di Calabria

Prezzo 6,00 €
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Fichi Imbottiti di Calabria

Fichi Imbottiti di Calabria

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IMMAGINE DIMOSTRATIVA. L'AZIENDA VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ. 

Prezzo 9,76 €
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Radicata di liquirizia

Radicata di liquirizia

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Mousse di frutta alla liquirizia

Prezzo 6,50 €
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Fichi di Calabria al...

Fichi di Calabria al Cioccolato

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IMMAGINE DIMOSTRATIVA, L'AZIENDA VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ.  I fichi sono esclusivamente del cosentino e del tipo DOTTATO, dopo l'essiccazione che avviene al sole, il prodotto viene sterilizzato in una cella di sterilizzazione (un giorno), successivamente viene lavato con acqua corrente e lasciato asciugare per circa 1 giorno, una volta asciugato...

Prezzo 9,76 €
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Fichi infilati e cotti al...

Fichi infilati e cotti al forno

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IMMAGINE DIMOSTRATIVA. L'AZIENDA VARIA IN BASE ALLA DISPONIBILITÀ  I fichi lavorati sono esclusivamente del cosentino e del tipo DOTTATO, dopo l'essiccazione che avviene al sole, il prodotto viene sterilizzato in una cella di sterilizzazione (un giorno), successivamente viene lavato con acqua corrente e lasciato asciugare per circa 1 giorno, una volta...

Prezzo 7,32 €
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