Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Soppressata calabrese

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

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Salsiccia calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese piccante

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Fileja al nero di seppia

Ottimo prodotto di Fileja calabrese al nero di seppia di Fiorillo

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Descrizione

Prodotto confezionato da 500 g

Pasta fatta in casa.

Dettagli del prodotto
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Alicetti di calabria sott'olio

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Pancetta calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Pancetta calabrese piccante

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Ricotta salata

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Ricotta salata

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Capicollo calabrese

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Salame di produzione propria. Capicollo calabrese.

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Filetti di alici con peperoncino

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica avviano la lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione. Dopo sfilettati vengono...

Prezzo 12,00 €
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Formaggio pecorino

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Formaggio pecorino di produzione propria. Stagionato 6 mesi. 

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Filetti di alici con peperoncino

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica avviano la lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione. Dopo sfilettati vengono...

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Dolcezze Marinare

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Dolcezze marinare è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino dolce calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino dolce e messo...

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CondiFileja Melanzane

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Prodotto a base di melanzane calabresi. 

Prezzo 6,00 €
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Melanzane Casarecce

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Prodotto a base di melanzane sott'olio

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Soppressata calabrese

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

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Bomba Vaticana

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Prodotto a base di cipolla utilizzato per sughi e condimento bruschette.

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Nduja di Spilinga "Livasì"

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Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

Prezzo 5,45 €
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Casarecce

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Ottimo prodotto di Casarecce di Valle del Crati

Prezzo 3,50 €
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Patè Cipolla

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Prodotto a base di cipolla utilizzato per sughi e condimento bruschette.

Prezzo 5,50 €
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Filetti di Tonno in olio di oliva

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I nostri tonni rigorosamente pescati nel Mar Mediterraneo, vengono lavorati e poi sfilettati come si faceva in tempi antichi, come da tradizione per tutti i nostri prodotti. Questo procedimento prevede un'accurata manodopera, che ha bisogno di passione, senso di appartenenza e originalità, per far fronte all'insuperabile gusto che riusciamo a dare da...

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